[地中海飲食最推優選蛋白質食物]義大利Coppola柯波拉焗豆(400g/罐)(24入/箱)

★品牌特色
Coppola家族的歷史可以追溯到1908，在義大利南方的薩萊諾製造食品和釀酒而著名。長期以來產品堅持使用優質天然的義大利原料，深受消費者的信賴。
Coppola 番茄罐頭只採用坎帕尼亞地區生長、且完全成熟後才摘採的新鮮番茄為原料，再經過專業的甜度檢驗、清洗、蒸氣加熱、滾輪去皮等程序，再行充填裝罐，因此能確實封存番茄的養分及香味，確保番茄罐頭的最佳品。
義大利番茄罐頭產品可大略分為兩種，整粒番茄(Whole peeled tomatoes)與切丁番茄(Diced peeled tomatoes)。前者多半使用李型蕃茄(plum tomatoes) 作為「整粒番茄」的原料，香氣明顯，味道較酸；而較鮮甜的圓形番茄則是「切丁番茄」的原料。

★產品特色
1.義大利原裝進口
2.柯波拉焗豆口感細膩滑順，相當適合加在沙拉、燉菜和義大利麵中。與橄欖油和香料(如巴西里葉、辣膠碎片和大蒜)混合就是一道簡單又美味的涼拌小菜。
3.即利馬豆( lima beans)，原生於南美，種子大小因品種不同而有明顯差異。其具粉質口感但又如奶油般滑細，因此也被稱為butter beans。在西班牙人與葡萄牙人的傳播下，這種口感獨特的豆類被帶到歐洲、亞洲及非洲，成為非常受歡迎的豆類。味道優雅，營養價值極高，但因澱粉糊化溫度低，不宜燉煮過久。