好蒸、好煎 爆汁燒餃子

說餃子是國民美食是最恰當的角色了! 若只有水煮沾醬,雖口味多變但在口感上總少了點新意! 潘太特別推出推出這款搭載獨家配方餃子皮的爆汁燒餃子,好蒸好煎為大家帶來更豐富的爆汁口感體驗!

整理。T小編

煎起來香脆

堪比鍋貼的香脆口感,想要做冰花燒餃子也不是問題。更棒的是,一口咬下,滿口高湯鮮甜大噴發!

冰花燒餃子怎麼做?
1.將平底鍋放入油加熱後依序放入燒餃子。
2.倒入太白粉水(倒入時前要攪拌均勻),用大火將煎餃水煮滾。
3.蓋上鍋蓋,用中火慢慢煮至水分收乾。
4.水分收乾後就把蓋子打開,轉中小火把煎餃的皮煎的酥脆。
5.即完成。

蒸後Q彈有咬勁

為了包覆豐沛的高湯汁,潘太配方燒餃皮經過蒸煮後仍舊保持Q彈有嚼勁。

水蒸燒餃子怎麼做?
1.將燒餃子拿出(千萬不要退冰)。
2.內鍋或盤子抹油,將燒餃子放在盤上(餃子間保留空間)。
3.電鍋內倒1杯水即可(剛好夠蒸約莫10-15分鐘)。
4.電鍋跳停後,打開鍋蓋讓熱氣冒出,再蓋上鍋蓋。
5.蓋上鍋蓋後等3-5分鐘,即可食用。

爆汁內餡 : 腿肉扎實 菜鮮甜

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