香港的飲茶文化發源自廣州，在粵語中常以「一盅兩件」來形容飲茶，因為從字面上看來，飲茶只有「喝茶」的意思，但其實一盅兩件的意思是「一壺茶配二件點心」，飲茶之餘點心也是主角！

從點心可以區分南北飲茶習慣的一個重大的標誌。北方的點心受到了宮廷御膳房精巧細緻的取向影響，在特色上，比較講究外型美觀精緻的呈現，因而做工也比較仔細繁複，比起南方點心的製作方法，北方點心比較少用煎、炸來做點心，大多是滑嫩，容易入口的點心，如: 杏仁豆腐、豆蓉包、各式各樣的花式燒賣、利用多樣化食材配色的菜肉餃等。

南方的點心大都是以平民平常能取得的食材為點心的主要材料，在手法上也比較大眾化，平均採用煎、炸、烘、烤等 來製作點心，帶來了更豐富的面貌。酥皮類點心如:蟹殼黃、咖哩餃。米類點心如:桂花糖蓮藕、麻糬、炸元宵、各式的粿、蝦餃、腸粉。麵粉類點，有別於酥皮類點心，這裡的麵粉點心主要是指以蒸的方式處理，如: 千層糕等。

由於港式飲茶融合了中國飲茶文化與南北點心料理之菁華，好吃又不拘泥形式–除了午茶點心之外，港點作為輕食、簡單的一餐正餐也是十分符合現代人的飲食趨勢。 所以自然而然在台灣也流行起來!

在外國的唐人街，除了粵港常見的點心以外，還可以吃到不少街頭小食，如咖哩魚蛋、蘿蔔、碗仔翅、香豆腐、炸魷魚鬚、串燒等。