認識Spice Hunter香料獵人- 香料的專家
Spice Hunter香料獵人公司1980年成立於美國加州中部海岸的聖路易斯-奧比斯波，為維吉尼亞州里奇蒙C.F. Sauer Company的零售品牌之一。創立香料獵人的品牌起源於美國的市場上缺少高品質、品項完整的香料品牌，提供消費者信賴且持續採購的便利，香料獵人品牌於美國本土製造，銷售美味的香料、綜合調味料及香料相關食品至全美各地並外銷歐亞各國。
我們在世界各地最優質產區採購草本植物和香料。我們感到自豪的是，香料獵人品牌從一開始便只製作100%天然的產品，近年來更進一步開發100%有機的香料、調味料系列。在過去的三十年中，我們的香料專家已從全球各地到私人種植者的廣大範圍中找到最好的食材來源，我們的旅程帶領我們到達土耳其伊斯坦堡、西班牙北部的番紅花園地以及越南的偏遠高地等種植區域，旅途的最終目標，當然是讓消費者、美食家們可以在廚房大顯身手一番！
香料獵人更自豪的是公司自成立以來便成為加州名列前茅的高品質食品品牌，我們堅信健康的生活型態就要從廚房開始，並以此為奮鬥的目標，努力使你的健康飲食選擇盡可能地輕鬆容易且不失美味！
Hunting For Flavor 追尋口味
從牙買加的丁香粉到馬達加斯加的香草豆，香料獵人®提供了超過140種不同的香料、草本植物及綜合調味料，我們從全世界各地最理想的種植區域採購全天然的材料。
Hunting For Wellness 獵取健康
草本植物和香料提供了最健康的方式來添加食物的風味而不增加額外的脂肪、卡路里或鹽。
Hunting For Freshness 捕捉新鮮
我們對味道的熱情也反應在我們對新鮮的忠誠度，為了提供客戶最優質的產品，我們每種天然香料和草本植物都在其新鮮度的最高峰期進行包裝。關於香料的保存請一定要避免高溫、濕氣以及陽光直射，才能保持最佳的新鮮度。
卡布奇諾、蘋果派、西式薄餅必備，非常適合於甜點及開胃料理的極佳香料
植物學名：Cinnamomum cassia (C. aromaticum)
商品特色：
肉桂粉是世界上最受歡迎的烘培香料，原產於東南亞，由樟科樟屬的樹皮捲成條型乾燥而成，是種帶有香辛辣的甜香料，含有溫馨，渾厚的味道，常被使用在許多餅乾、派、烘培食品、熱的榖片和熱飲中，也可用來使許多中東、摩洛哥料理和印度菜更芳香可口，給予其一種微妙的甜味和溫順的味道。
肉桂也以其健康特性廣受歡迎，廣泛使用於許多甜食及可口的菜餚中，並可使大多數的熱飲更有吸引力，是一種多用途的香料。建議使用於甜點及開胃料理-例如蛋糕，餅乾和派，燉煮水果、布丁、麵包、咖喱菜肴、調味汁和蔬菜料理。
小訣竅：
撒在新鮮蘋果片、燕麥、冬南瓜或法國吐司上，或將它與咖啡和熱巧克力調配在一起。
食譜分享：肉桂吐司(一人份)：
材料：
吐司 兩片
奶油 適量
糖或蜂蜜 適量
有機肉桂粉 適量
作法：
1. 吐司先稍微烤熱一下，不要完全烤好。(方便塗奶油時，奶油易融化)
2. 在吐司的一面抹上一點奶油。
3. 撒上糖和肉桂粉。
4. 放進烤箱再烤一下就可以吃囉！
註：也可以改用其他麵包製作。
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